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传统美食 共39 条资源
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芝麻烧饼做法学习视频

2015-07-10

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烙好的芝麻饼冷热皆可食用。热食香酥味美、口感筋道,放冷后可作干粮,酥脆可口,既便于携带,还能长期保存。 由于芝麻性温和,能够健胃消食,因此长期食用芝麻饼对慢性胃病患者有很好的保健和治疗作用。 提起饼,应该是北方人餐桌上的家常主食,在具有5000年历史文化沉淀的山西,饼如山...
河南特色小吃炒三不粘技术视频

2015-04-07

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简介暂无
正宗台湾可丽饼视频教程 夜市小吃技术配方资料 培训配方大全转让

2015-03-22

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正宗台湾可丽饼视频教程 夜市小吃技术配方资料 培训配方大全转让 内容包含:4个视频+文字资料共490M 资料内容: 一、脆皮可丽饼做法(视频) 二、水果软皮可丽饼(视频) 三、草莓软皮可丽饼(视频) 四、教你自己动手打鲜奶油(视频) 五、可丽饼视频配套配方(文字资料
金盈四宝粉全部技术资料

2015-03-16

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金盈四宝粉全部技术资料 金盈四宝粉加盟技术配方资料小吃秘方文字资料+VCD视频教程 宝贝大小:470MB。 文字资料:金盈四宝粉制作全套技术.pdf 视频资料:金盈四宝粉操作视频教程.DAT(可播放约47分钟) 四种做法百种变化: “四宝酸辣粉”,“四宝砂
烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程

2015-03-12

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烹饪26法全套8vcd 厨师必备视频教程 ★烹饪26法/厨师必备视频教程/烧菜做菜切菜最佳教材全8VCD网传3G,无任何缺漏,网传资料,高速下载,2.96G,电脑观看格式 内容简介:不管你想做一个职业大厨,还是想做一个家庭好厨师,掌握厨师基本技艺是必经的第一步。本片是一套国内最详尽的厨师基本技...
千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼

2015-03-01

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千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼 内容包括: 油盐饼技术制作 酥饼技术制作 烧饼技术制作 千层饼技术制作 葱油饼技术制作 香炸葱油虾饼技术制作 葱香鸡蛋饼技术制作 尖椒鸡蛋饼技术制作 海鲜鸡蛋饼技术制作 菠菜鸡蛋饼技术制作 葱香鸡蛋饼技术制
特色小吃技术教程 东北酱棒骨配方秘方 酱大骨 东北特色小吃秘方

2015-02-23

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特色小吃技术教程 东北酱棒骨配方秘方 酱大骨 东北特色小吃秘方 此配方最主要的就是一个文档,是网上一家高价格买进来的,低价出售为广大创业者提供最优质的配方最低廉的价格。所以我没有办法指导,介意的亲们勿以此做借口给予中差评或退款。你可以去花几百元去买他们的就可以了。如果按照我...
御品轩烧腊坊全套加盟技术配方资料 特色小吃卤味技术

2015-02-19

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御品轩烧腊坊全套加盟技术配方资料 特色小吃卤味技术 御品轩卤味烧腊坊将卤味与烧腊完美结合,集津卤、川卤、潮卤、江浙卤、关东卤等传统精髓于一体,有卤、炸、熏、拌、酱、靠、烤、风、腊等二十大系列三百多品种! 制作食品具有干净卫生、方便高效、出品率高(比传统技术提高近30%)等特点...
乐山嫩豆花技术配方VCD视频教程

2015-02-06

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乐山嫩豆花技术配方VCD视频教程 【资料描述】: 资料包括: 刀口海椒配方制作 红油配方制作 辣椒油配方制作 复式酱油配方制作 味碟配方制作 乐山豆花制作工艺
多道正宗天津名小吃制作技术视频 小吃配方技术教材 风味特色小吃

2015-01-01

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多道正宗天津名小吃制作技术视频 小吃配方技术教材 风味特色小吃 提起天津小吃,就使人想起天津的“狗不理”包子、十八街麻花。本片就向您介绍天津小吃的做法。包括:天津包子、豆腐脑、锅巴菜、炸素 卷圈、馓子、炸馃子、煎饼馃子、炸糕、烫面炸糕。
卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全

2015-01-01

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卤肉卤菜卤水卤料制作技术与配方大全 完整培训视频全1张,卤料配方和卤菜制作图文详解N例(PDF格式文档 1,家传秘制老卤卤汁.PDF 2,浇头臊子卤配方制法大全.PDF 3,正宗桂林牛肉粉卤水汤料制作.PDF 4,武汉周黑鸭绝密技术资料(word
加盟店武汉久久精武绝味鸭脖子料制作技术配方做法 小吃技术配方

2014-12-30

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加盟店武汉久久精武绝味鸭脖子料制作技术配方做法 小吃技术配方 一:项目特点 特点:精武鸭脖以香、麻、辣为主,吃时不麻不辣,可一旦停下来则香辣味无穷。鸭脖讲究凉吃,光啃肉,鸭脖肉为"活肉"层次分明,颇有嚼劲,肉啃完后,则吸吮骨节间的骨髓,"滋溜"一声,令人颇有一种成就感。最后喜...
广东肠粉技术配方和视频,独家肠粉酱汁配方和秘方

2014-12-30

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广东肠粉技术配方和视频,独家肠粉酱汁配方和秘方 肠粉是一种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。肠粉在广东是最为普遍的早餐粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透,吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧性,让人一吃难忘,越吃越爱...
100种蘸料 味碟 小料 麻酱 辣酱技术配方 小吃酱料海鲜酱串串香用

2014-12-27

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100种蘸料 味碟 小料 麻酱 辣酱技术配方 小吃酱料海鲜酱串串香用 《蘸料味碟料汁配方制作技术》主要内容包括100种常用蘸料、味碟、小料、腌料、 料汁、香辣料、味料粉、干料、调味汁、卤水等做法(详细内容见下)。该配方内 容翔实、配方用料用量精确、制作方法详细,易于学习操作;本技术...
香酥南瓜饼制作技术配方资料

2014-12-27

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香酥南瓜饼制作技术配方资料 【资料描述】: 资料包含视频和文字版 制作方法及配方 南瓜饼 内容包括:文本+视频共7个文件共77M 文字部分 南瓜饼配方与制作 视频部分 香煎南瓜饼 教你在家做南瓜饼 万圣节南瓜美食南瓜饼 早餐南瓜饼制作 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考
宫廷小窝头的制作方法 易学实用老北京特色小吃技术

2014-11-21

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宫廷小窝头的制作方法 易学实用老北京特色小吃技术 【资料描述】: 北京特色小吃集锦 一.[北京特色小吃集锦] 宫廷小窝头的制作方法 配方简单易学实用(rmvb格式)技术资料 资料详细介绍了宫廷小窝头的用料配方、制作过程和制作关键所在。简单易学,适合家庭制作。 本资料视频由专业厨师学...
广西著名米粉技术制作及卤水配方

2014-11-07

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广西著名米粉技术制作及卤水配方 本套资料包括:5套相关制作技术视频教程+14套相关技术配方做法高清图文PDF教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝对绝对超值!不容错过,一定回头。 一、桂林米粉的制作方法 二、桂林米粉卤水秘方及配制 三、南宁老友粉的做法 四、南宁脆皮扣粉的做法
秘制辣椒油红油技术 制作全攻略 特色小吃 文字配方资料-视频光盘

2014-11-05

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【资料描述】: 此套资料包括:12套相关制作技术视频教程+9套相关技术配方做法高清图文教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝对绝对超值!不容错过,一定回头。 一、秘制辣椒油配方及制作全攻略(贵州、鲜族、重庆新豆花、贵州糊辣椒、成都豆瓣油)高清图文 1、贵州辣椒油:糍粑辣椒3500克...
油旋做法VCD视频制作技术教程 特色小吃技术配方

2014-10-09

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油旋做法VCD视频制作技术教程 特色小吃技术配方 【资料描述】: 济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。 济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者,在油旋成熟后...
正宗重庆小面技术配方牛肉炸酱肥肠麻辣小面秘方视频技术配方教程

2014-10-03

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留意:真实想从事重庆小面这一职业的兄弟,不管是摆地摊投资几千元仍是开店投资几万元,口味肯定是挣钱的第一个强制性条件!滋味做的欠好,客人吃了一次就不会来吃第2次,这样生意是做不起来的,好的口碑是传不出去的,你的烤猪蹄做的好吃,就会在当地很快传开,这样就能够做好本店许诺:假...
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